Всички лозя на Орбелус са сертифицирани съгласно българското и европейското законодателство за производство на биологично грозде. Отделено е специално внимание на култивирането на традиционния за региона сорт Ранна Мелнишка лоза, който присъства и във всички червени вина Орбелус. Отглежданите сортове – Ранна Мелнишка лоза, Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гренаш Ноар, Примитиво, Пти Вердо, Марселан, Мурведър, Вионие, Шардоне и Пино Гри – са подбрани в съответствие с климатичните условия и съдържанието на почвата
Проектът води началото си от 2000 г., когато са закупени първите 72 дка. земя в землището на с. Капатово, по долината на р. Струма, в подножието на Пирин. До 2010 г. дружеството придобива над 200 дка., обособени в 20 самостоятелни минимасива в землищата на селата Кромидово, Капатово, Марикостиново и Хърсово, всеки от които със специфични характеристики на почвата, влажността, въздуха, вятъра и другите елементи на тероара. Местонахождението на лозята е избрано с оглед на подходящите условия на микрорайона. Регионът е хълмист, отличава се с разнообразие на почвите – от канелено-горски, през песъкливо-глинести до слабо и средно каменисти, а лозята са разположени на 160-250 м надморска височина.
Избата е отворена за посещения всеки ден от 10:00 до 17:00 в работни дни и от 10:00 до 15:00 в празнични дни. Тя се намира само на 4 км от новооткритата магистрала Сандански – Кулата на отбивката за Катунци, а точните координати са:
N – 41°26’765
E – 23°21’620
По пътя на виното 1
Разглеждане на винарната и беседа с енолог или служител
Дегустация на 3 вина с коментари за всяко вино
Хляб/ гризини / Мин. вода
По пътя на виното 2
Разглеждане на винарната и беседа с енолог или служител
Дегустация на 4 вина с коментари за всяко вино
Хляб/ гризини / Мин. вода
По пътя на виното 3
Разглеждане на винарната и беседа с енолог или служител
Дегустация на 5 вина с коментари за всяко вино,
Хляб/ гризини / Мин. вода
Тайните на Орбелус
Разглеждане на винарната и беседа с енолог или служител
Дегустация на 5 вина от ограничените серии на Орбелус с коментари за всяко вино
Хапки от биологични сирена и колбаси, хляб и мин. вода
*Разходка до лозовите масиви
*Участие в гроздобера