Село Стоките се намира на около 20 km западно от центъра на град Габрово, 18 km южно от град Севлиево и 12 km изток-североизточно от град Априлци. Разположено е в Средния Предбалкан, в долината на река Росица при началото на пролома ѝ през Черновръшкия рид, където тя приема левия си приток река Негойчевица. Климатът е умереноконтинентален, а почвите в землището са предимно светлосиви горски.През селото минава третокласният републикански път III-6072, който на запад през селата Селище и Кръвеник води до квартал Острец на град Априлци, а на север през селата Попска и Батошево – до връзка с третокласния републикански път III-4402, малко преди село Горна Росица.
Село Стоките е записвано от 1891 г. до 1960 г. в списъците на общините (населените места) като „село Стоките (Селището)“ – от Списъка на общините в Княжество България, издаден от Министерството на вътрешните работи през 1891 г.През 1868 г. в село Стоките, без разрешението на турските власти, е построен малък параклис. През 1928 – 1929 г. е построена и през 1930 г. е осветена църквата „Свети великомъченик Димитър“Учебна дейност в село Стоките е извършвана от 1860-те години. Училищна сграда е построена през 1887 г. от църковното настоятелство на църковно място и е съборена през 1954 г. През 1956 г. е построена нова училищна сграда, която през 1963 г. е обособена в Народно основно училище „Христо Ботев“. През 1991 г. училището е преименувано на Основно училище „Христо Ботев“, през 2000 г. е преобразувано в начално училище, а считано от 1 септември 2001 г. началното училище е закрито. до списъка на населените места в НРБ към 1960 г. включително. През 1983 г. от село Стоките е отделено село Селище.Земеделско спестовно заемно дружество в село Стоките се основава през 1908 г. с дейност: влогонабиране и кредитиране на членовете си със заеми. През 1920 г. дружеството се преименува на Кредитна кооперация „Съединение“ – село Стоките, като към първоначалната си дейност прибавя и общи продажби. През 1942 г. Кредитната кооперация „Съединение“ се обединява с Трудово-горска производителна кооперация „Багарещица“ при селото и от тогава последната се преименува на Трудово-горска производителна кооперация „Съединение“ – село Стоките, като към производствената ѝ дейност се включва и дейността на кредитната кооперация, а именно: влогонабиране, кредитиране на членовете със заеми и общи продажби. През 1947 г. кооперацията се преименува на Всестранна кооперация „Съединение“ – село Стоките, като успоредно със свойствената за всестранна кооперация структура за стопанска дейност, съществува и горски отдел за производство на фасониран дървен материал. През 1948 г. комисия на законово основание описва и оценява всички движими и недвижими имоти на този отдел и от тогава държавата става съучастник в кооперацията относно горския отдел, като в последствие изплаща на кооперацията стойността на цялото имущество на отдела и кооперацията престава да бъде негов собственик. През 1952 г. кооперацията се преименува на Селкооп „Съединение“ – село Стоките (от 1958 г. – Потребителна кооперация „Съединение“). През 1980 г. се учредява Районна потребителна кооперация „Съединение“ – село Стоките, обхващаща и редица околни населени места. От 1994 г. наименованието на кооперацията се променя на Потребителна кооперация „Съединение“ – село Стоките.
